Выявленные нарушения: в сыром цехе не оборудована раковина для мытья рук имеется рукомойник стол с маркировкой «гастрономия» не имеет цельнометаллического покрытия покрытие пластиковое не оборудована душевая насадка с гибким шлангом на моечной ванне для ополаскивания посуды не отобрана суточная проба салата из квашенной капусты от 08042021г отбор суточных проб осуществляется в необеззараженные емкости банки прогреваются на плите изготовление салатов осуществляется в сыром цехе на столе предназначенном для работы с сырыми овощами при отсутствии холодного цеха не оборудован прибор по обеззараживанию воздуха в сыром цехе недостаточно посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд используется алюминиевая посуда не соблюдается температура блюд при раздаче а именно в МБОУ «ТатарскоТолкишская СОШ » температура гарнира «рис отварной» составила 563С филиале с Кзыл Ялан составила 54С в филиале с Татарский Толкиш составила 54С раздаточный инвентарь на пищеблоке не имеет маркировки по объему блюд не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях а также температуры в холодильном оборудовании для хранения суточных проб недостаточно холодильного оборудования отсутствует холодильное оборудование для хранения охлажденных кур жарочный шкаф изношен не способен поддерживать необходимую температуру приготовления блюд по этой причине время приготовления блюд доведения их до готовности увеличивается не проводится дезинфекция посуды в личной медицинской книжке сотрудников Валиевой ГШ Сафиной ГН Гарифуллиной ГР истек срок гигиенической аттестации срок очередной аттестации 23122020г 23122020г 21052020г соответственно ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: Деревянные конструкции кровли здания филиала МБОУ «Татарско-Толкишская СОШ» в д. Кзыл-Ялан повторно не обработаны огнезащитным составом после окончания гарантийного срока
В МБОУ «Татарско-Толкишская СОШ» и филиалах МБОУ «Татарско-Толкишская СОШ» в с. Татарский Елтан, д. Кызыл-Ялан не разработаны графики планово-предупредительных работ по ремонту и замене автоматических установок пожарной сигнализации и систем оповещения людей о пожаре с учетом технической документации заводов-изготовителей
На путях эвакуации в МБОУ «Татарско-Толкишская СОШ» не предусмотрено аварийное освещение ... Подробнее..