Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений в помещениях детского сада в нарушение пунктов 252 253 СП 24364820 в буфетной группы 01 возле батареи треснувшая покраска при входе в групповую на двери треснувшее покрасочное покрытие в спальне группы 04 на стене треснувшая покраска в горячем цехе пищеблока треснувшая побелка в тамбуре при входе в пищеблок треснувшее и местами отпавшее красочное покрытие в группе 02 в туалетной на подоконнике треснувшая покраска в спальне на стене трещины покраски в складском помещении для сыпучих продуктов в стене имеется отверстие напольное покрытие линолеум неплотно пригнано к полу на стене порванные обои и трещины под обоями видны трещины деревянного покрытия на потолке нарушение целостности внутренней отделки в виде отверстия также имеются трещины деревянного покрытия в нарушение пункта 25 СанПиН 2324359020 на пищеблоке школы не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции при работе пищеблока на сырье отсутствует загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей при этом отсутствует функциональная зона для приготовления холодных закусок отсутствует зона для первичной обработки овощей моечная ванна в одном помещении производственный стол в другом помещении а также не предусмотрено деление на грязную и чистую зону имеется два производственных помещения в одном из которых осуществляется приготовление холодных закусок готовой продукции обработка сырых овощей горячий цех в другом осуществляется мытье кухонной посуды обработка и мытье мясорыбной продукции мытье сырой овощной продукции при этом загрузка поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья вынос готовой продукции для групп сдача грязного белья и выдача чистого белья проводится через общую дверь
в нарушение пункта 15 СП 24364820 при осмотре представленных личных медицинских книжках сотрудников детского сада установлено ч ... Подробнее..