Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в нарушение пункта 2462 СП 24364820 в пищеблоке количество технологического оборудования не обеспечивает поточность технологического процесса а именно отсутствует цельнометаллический производственный стол для приготовления холодных закусокв нарушение пункта 273 СП 24364820 не проводится контроль температуры воздуха в помещениях детского сада а именно в помещении групповой гр 4 имеющийся термометр не функционирует в групповой гр 3 отсутствует термометр в нарушение пункта 845 СанПиН 2324359020 в представленном графике журнале смены кипяченной воды отсутствуют сведения о смене воды в 12 час 30 мин в группах 2 3 6 последняя смена кипяченой воды проводилась в 9 час 30 мин при гигиеническом нормировании смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже чем через 3 часа в нарушение пункта 2113 СП 24364820 не соблюдаются требования к хранению и маркировке уборочного инвентаря а именно в туалетной комнате группы 3 на пищеблоке на имеющихся швабрах отсутствует маркировка в туалетной группы 1 швабры для уборки помещений и туалета хранятся вместев нарушение пункта 23 СП 3124359820 в детском саду отсутствуют сведения подтверждающие проведение генеральной уборки с периодичностью не реже 1 раза в неделю в нарушение пункта 243 СП 24364820 таблицы 62 СанПиН 12368521 имеющаяся детская дошкольная мебель промаркирована не в соответствии с ростовой группой а именно в групповой гр2 на детскую мебель нанесена маркировка белого цвета с указанием номера мебели 1 при гигиеническом нормировании номеру мебели 1 соответствует оранжевая цветовая маркировка а белая маркировка соответствует номеру мебели 0 в нарушение пункта 8110 СанПиН 2324359020 за 060421 не отобрана суточная проба от ужина салата из моркови с курагой при гигиеническом нормировании в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции в нарушение пункта 2462 СП 24364820 в пищеблоке де ... Подробнее..