Выявленные нарушения: проведена оценка рациона питания с 29032021 по 02042021 на момент проверки Свитаминизация третьих блюд не проводилась Таким образом контроль за Свитаминизацией третьих блюд образовательным учреждением надлежащим образом не проводился что подтверждается журналом проведения витаминизации третьих и сладких блюд Фактическое меню не соответствует утвержденному меню что не соответствует требованиям Занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 29032021 г по 02042021 г минимальная масса составила 390 г средняя масса блюд завтраков 442 г нормируемая не менее 500 г не выполняются нормы питания по данным накопительной ведомости по хлебу ржаному овощам творогу сыру сметане маслу растительному соку яйцу фруктам Таким образом фактический рацион питания с 29032021 по 02042021 МОУ «Каменноключинская ООШ» расположенной по адресу Удмуртская Республика Вавожский район дЗяглудКакся ул Новая 11 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормам ... Подробнее..