Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Для осуществления контроля за температурным и влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении используется гигрометр психрометр установленный на стене рядом с дверным проемом
в торговом помещении допущено нарушение выразившиеся в не соблюдении правил товарного соседства при хранении продуктов питания
в помещении магазина работниками осуществляется совместное хранение личной и санитарной одежды специально оборудованных мест для раздельного хранения одежды сотрудников в помещении магазина не организовано
не организована централизованная стирка санитарной одежды сотрудников магазина договор на централизованную стирку спецодежды не представлен
в товарных накладных сопроводительные документы на поставку пищевых продуктов не указаны сведения об обязательном подтверждении соответствия пищевых продуктов в том числе обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции ... Подробнее..