Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: 1 В нарушение п122123 СП 2361066 01 п12 п23 п25 п31 СП 353322314 на складе пищевой продукции объекте имеющем особое эпидемиологическое значение не проводятся дератизационные мероприятия направленные на уничтожение мышевидных грызунов Договор и акты выполненных работ по дератизации за 2020гне представлены2 В нарушение п131 СП 2361066 01 ст36 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» кладовщиком Беляевой ЕВ не пройдено гигиеническое обучение и аттестация индивидуальным предпринимателем Дружининым ВГ не пройден периодический медицинский осмотр гигиеническое обучение и аттестация Не представлен заключительный акт о прохождении медицинских осмотров Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 2366 от 17122020г3 В нарушение п 54 СП 2361066 01 фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными ваннами установлена одна раковина где осуществляется мытье инвентаря рук персонала что может привести к вторичному обсеменению продукции болезнетворными микробами и в дальнейшем вызвать пищевое отравление 4 В нарушение п 107 СП 2361066 01 не соблюдались правила приготовления дезинфицирующего средства «Окотаб» отсутствовала инструкция по его приготовлению
В нарушение требований п 2 ст 28 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» технического регламента Таможенного Союза от 09122011г 880 « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ИП Дружинин ВГ осуществлял поставку пищевых продуктов в образовательные учреждения по накладным в которых отсутствовали сведения о декларациях о соответствии тем самым не обеспечил прослеживаемость данной продукции ... Подробнее..