Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 В нарушение п 814 СанПиН 2324359020 фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции и примерного меню горячих школьных завтраков и обедов в весеннелетний период выявлено расхождение фактического меню с утвержденным например по меню во вторник на первой неделе предусмотрено на завтрак каша пшенная молочная какао сыр хлеб ржаной хлеб пшеничный на обед салат из свежей капусты рассольник пюре картофельное котлета рыбная «Нептун» чай хлеб ржаной хлеб пшеничный мандарин В соответствии с журналом бракеража готовой продукции установлено что 02032021г вторник первая неделя на завтрак каша гречневая молочная чай с сахаром хлеб пшеничный масло сливочное на обед салат из свежей капусты заменен на нарезку из свежих помидор мандарин заменен на сок фруктовый 2 В нарушение п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 в учреждении не проводится регулярный производственный контроль не представлены протоколы лабораторных исследований параметров микроклимата искусственной освещенности интенсивности электромагнитного поля питьевой воды за 2020г программа производственного контроля разработана без учета принципов ХАССП 3 В нарушение п 112 СП 24364820 измеренные минимальные уровни искусственной освещённости не соответствуют гигиеническим нормативам4 В нарушение п 112 СП 24364820 измеренные параметры микроклимата не соответствуют гигиеническим нормативам по параметрам относительной важности и температуры воздуха 5 В нарушение п3416 СП 24364820 расписание уроков на 20202021 учебный год для обучающихся 1го класса не соответствует гигиеническим нормативам так для обучающихся 6 класса максимальная нагрузка в среду составляет 7 уроков для обучающихся 1 класса в середине учебного дня не организована динамическая пауза факультативное занятие для 9 класса в субботу проводится между обязательными уроками для предупреждения переутомления в середине недели среда или четверг обучающиеся 8 класса не имеют облегченный учебный день что ... Подробнее..

Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: 1 В нарушение п 68 622 СанПиН 245240908 фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции за период с 21112020 по 02122020 выявлено расхождение фактического меню с согласованным например 24112020 на обед вместо щи из квашеной капусты с мясом приготовлен борщ со свежей капустой 21112020 отсутствовал завтрак 2 В нарушение п 824 СанПиН 245240908 температура горячих блюд при раздаче не соответствует требованиям санитарных правил так температура рассольника с мясом составила 666 C 3 В нарушение п 25 СанПиН 245240908 п84 СП 236107901 на пищеблоке объемнопланировочные решения не соответствуют требованиям исключающим встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции 4 В нарушение п 1412 СанПиН 245240908 СП 11105801 ст 32 Закона в учреждении не проводится регулярный производственный контроль не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020г 5 В нарушение п 139 СанПиН 245240908 в ходе проведения экспертизы личных медицинских книжек сотрудников пищеблока выявлены следующие нарушения у повара Алексеевой НА отсутствуют сведения о ревакцинации АДСМ6 В нарушение п 44 56 СП 236107901 п 31 51 СанПиН 245240908 складское помещение для хранения овощей не оборудовано вентиляцией отделка стен не соответствуют требованиям помещение захламлено 7 В нарушение п 45 СанПиН 245240908 на пищеблоке производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировкой хлеб мука ВК ВР не имеют покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств ... Подробнее..