Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: 1 В нарушение п6 ч45 ст4 ТР ТС 0222011 на маркировке моркови столовой свежей свеклы столовой свежей картофеля свежего продовольственного капусты свежей белокочанной указан диапазон значений количества пищевой продукции 2535 кг 2 В нарушение ст 39 ТР ТС 0212011 решения комиссии Таможенного союза от 15 июля 2011 г N 711 нанесенное на маркировку моркови столовой свежей свеклы столовой свежей картофеля свежего продовольственного капусты свежей изображение единого знака обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза не соответствует требованиям
1 В нарушение п31 СП 236106601 помещение не обеспечено водоснабжением 2 В нарушение п 14 СП 236106601 ст 32 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» не организован производственный контроль программа производственного контроля отсутствует не проводятся лабораторные исследования 3 В нарушение п 42 СП 236106601 помещение не оборудовано приточновытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил4 В нарушение п 64 75 СП 236106601 в помещении не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов отсутствуют психрометры Кроме того на момент проверки температура в помещении где осуществляется хранение моркови свеклы картофеля составляет 1 С Согласно маркировки картофель хранится при температуре от 4 до 6 С морковь и свекла хранятся при температуре от 0 до +1 С 5 В нарушение п 78 СП 236106601 хранение моркови капусты осуществляется навалом овощи в процессе хранения не подвергаются переборке и очистке 6 В нарушение п 101 102 107 СП 236106601 в помещении не проводится влажная уборка с применением моющих средств ежемесячно не проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений отсутствуют дезинфицирующие средства 7 В нарушение п 59 СП 236106601 в помещении отделка стен не соответствует гигиеническим требованиям выполнена из материалов не позволяющих проводить влажную уборку с применени ... Подробнее..