Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 В нарушение п 814 СанПиН 2324359020 фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции за период с 2704202118052021 было выявлено что 17052021 на обед выдана каша пшеничная вязкая с маслом в то время как в меню предусмотрено рагу овощное 18052021 на полдник выдана котлета картофельная в то время как в меню такое блюдо отсутствует 14052021г на завтрак выдан суп молочный с овсяной крупой в то время как в меню такое блюдо отсутствует на второй завтрак выданы яблоки в то время как в меню предусмотрен Снежок на обед выдан салат из свеклы отварной с сыром в то время как в меню предусмотрена икра кабачковая что подтверждается копиями меню журнала бракеража готовой продукции В структурном подразделении «Детский сад» при рассмотрении журнала бракеража готовой продукции за период с 27042021г по 18052021г выявлено что В соответствии с п 814 СанПиН 2324359020 питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным менюДопускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение N 11 к настоящим Правилам 2 В нарушение п 812 Приложения 9 табл3 СанПиН 2324359020 минимальная суммарная масса блюд не соответствует гигиеническим требованиям что подтверждается экспертным заключением 1996 от 24052021гТак минимальная суммарная масса блюд на завтрак составляет 390гр в 3 день максимальная 590 гр в 8 день средняя суммарная масса блюд за 10 дней за завтрак 475гр 3 В нарушение п 2462 СП 24364820 пищеблок не укомплектован в достаточном количестве технологическим оборудованием в раздаточной зоне отсутствует мармит4 В нарушение п 213 СанПиН 2324359020 на пищеблоке в горячем цехе плита являющаяся источником выделения тепла не оборудована локальной вытяжной системой5 В нарушение п 812 прил 10 табл 1 п 812 прил 10 табл 3 СанПиН 2324359020 фактическая калорийнос ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: 1 Помещения различных классов функциональной пожарной опасности (помещения школы Ф 4.1 и помещение мастерской Ф 5.1) не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами 2 Не проведена проверка качества огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций чердачного помещения (не предоставлены соответствующие документы) 3 Не проводится визуальная проверка целостности ограждения кровли здания, не проводятся испытания на прочность (отсутствуют соответствующие акты осмотров и испытаний). 4 Часть марша (косоура) лестницы лестничной клетки выполнены металлического исполнения с пределом огнестойкости строительных конструкций менее R60 (документы подтверждающие выполнение работы по обработке огнезащитным составом не предоставлены). ... Подробнее..