Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: уровни искусственной освещенности в МБДОУ детский сад 14 расположенного по адресу Удмуртская Республика гСарапул ул Первомайская д 31 НЕ СООТВЕТСТВУЮТ требованиям
в мясорыбном цехе стоит производственный стол не цельнометаллический деревянный в горячем цехе стол производственный «готовая продукция» не цельнометаллический деревянный
на пищеблоке не организована вторичная обработка овощей примерное меню предусматривает приготовление салатов из овощей стол для приготовления салатов находится в горячем цехе первичная обработка проводится в мясорыбном цехе
овощная яма находится на территории детского сада в яме на хранении находится капуста картофель в мешках В яме отсутствует освещение в яме сырость пол влажный ремонт в яме не проведен искусственное освещение отсутствует термометр психрометр отсутствуют
асфальтовое покрытие от входа на территорию детского сада и до входа в здание детского сада асфальтовое покрытие вдоль здания до детских площадок деформированное не ровное имеет трещины
уборочный инвентарь групп хранится в туалетах групп в шкафу совместно с уборочным инвентарем для уборки в туалетах просушивание инвентаря также проводится в шкафу отдельного помещения или специально выделенного места для хранения уборочного инвентаря для групп не выделено
в прачечной детского сада стены и потолки имеют дефекты покрытия
в групповой старшей группы оконные рамы ветхие всего 3 окна в младшей группе в групповой 4 оконных рамы ветхие требуют замены что затрудняет возможность открытия окон проведение чистки оконных стекол проведение проветривания и создает угрозу для людей при открытии
на пищеблоке в морозильном ларе хранится мясо сырое замороженное нарезанное на куски без упаковки без маркировки Со слов кладовщика мясо поступило в четвертинах было порублено в детском саду на куски тк нет условий для хранения в четвертинах Мясо поступило для питания детей Документы представлены на мясо в четвертинах ветеринарное свидетельство и накладная на мясо в ... Подробнее..