Выявленные нарушения: 1Фактически в складском помещении при температуре минус 15 градусов Цельсия согласно показаний термометра находится на хранении замороженная пищевая продукция треска бг тихоокеанская замороженная грудка замороженная весовая согласно маркировки на потребительской упаковке нормативная температура хранения не выше минус 18 градусов2на предприятие принята продукция тазобедренная часть мясной крупнокусковой бескостный полуфабрикат говядины категории А для детей школьного и дошкольного возраста старше трех лет замороженный изготовитель ООО «Игринский мясокомбинат» с нарушением информации нанесенной на маркировкумаркировка пищевой продукции тазобедренная часть мясной крупнокусковой бескостный полуфабрикат говядины категории А для детей школьного и дошкольного возраста старше трех лет замороженный изготовитель ООО «Игринский мясокомбинат» содержит следующие сведения количество пищевой продукции «масса нетто 518» Количество продукции указано без единиц измерения что не соответствует требованиям п1 части 45 статьи 4 ТР ТС 0222011 и п106 ТР ТС 0342013 количество белков жиров белки 204 г жиры 25 г энергетическая ценность в 100 г продукта 104 ккал435 кДж В маркировке не указано на какой объем продукции или порцию произведен расчет содержания белков жиров что не соответствует требованиям п3 части 49 статьи 4 подпункта 9 п1 части 41 статьи 4 ТР ТС 0222011 и п106 ТР ТС 03420133на предприятие принята продукция полуфабрикат мясной рубленный весовой фасованный категории А замороженный фарш «Говяжий» изготовитель ООО «ИМ» с нарушением информации нанесенной на маркировкумаркировка пищевой продукции полуфабрикат мясной рубленный весовой фасованный категории А замороженный фарш «Говяжий» изготовитель ООО «ИМ»содержит следующие сведения количество белков жиров углеводов белки 16 г жиры 18 г углеводы 5 г энергетическая ценность в 100 г продукта 246 ккал1029 кДж В маркировке не указано на какой объем продукции или порцию произведен расчет содержания белков жиров ... Подробнее..