Причина проверки: приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665.
Выявленные нарушения: В нарушение пп 81 812 Приложения 10 таблиц 13 Приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 при организации бесплатного питания детей с 14 класс в МБОУ «СОШ 9 » в период с 11022021г по 01032021г организатор питания ООО «Манго» питание в столовой МБОУ «СОШ 9 » осуществляется по контракту М 0392021 от 01032021г на оказание услуг по организации горячего питания обучающихся в МБОУ «СОШ 9 » допускается занижение калорийности обеденного рациона что подтверждается следующими доказательствами Так согласно экспертного заключения 705 от 17032021г калорийность обеда 1 дня цикла меню от 11022021г составляет 6485 ккал 2 дня цикла меню от 12022021г составляет 5326 ккал 4 дня цикла меню от 16022021г составляет 6450 ккал 5 дня цикла меню от 17022021г составляет 6517 ккал 6 дня цикла меню от 18022021г 6658 ккал 8 дня цикла меню от 25022021г составляет 6012 ккал 9 дня цикла меню от 26022021г 4691 ккал при требуемом значении санитарных правил для детей возрастной группы 711 лет должна составлять 7058225 кКал при рекомендуемом распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности Таким образом при организации питания детей возрастной группы 711 лет в МБОУ «СОШ 9 » допускается нарушение требований п 812 Приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020 Данное нарушение подтверждается Экспертным заключением 705 от 17032021г меню за 11022021г 01032021г Указанные меню утверждены директором МБОУ «СОШ 9»Согласно Экспертного заключения 463 от 03032021г содержание белков жиров и углеводов несбалансированно в обеде бесплатного питания обучающихся 14 классов МБОУ «СОШ 9» во все дни цикла с 03022021г16022021г что подтверждается следующими доказательствами Пищевые веществаРассчитанное значениесогласно фактического меню обед г↑↓Нормируемое значение обед г3035 от суточной потребности Меню от 12022021г 2 день циклаБелки ... Подробнее..