Причина проверки: (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации..
Выявленные нарушения: -При оценке личных медицинских книжек установлено, что отсутствует актуальная информация о гигиеническом обучении и аттестации у Самороковой Н.М. (аттестация от 17.07.2017 (по специальности торговля), дата следующей аттестации 17.07.2019), у Скобилевой Е.В. (аттестация от 17.07.2017 (по специальности торговля), дата следующей аттестации 17.07.2019), у Шамановой Л.В. (аттестация от 13.07.2017 (по специальности торговля), дата следующей аттестации 13.07.2019). -На момент обследования (01.02.2021) провести оценку условий хранения пищевых продуктов в складских помещениях не представляется возможным, эксплуатация измерительного оборудования (гигрометров психометрических ВИТ) осуществляется не в соответствии с инструкцией (руководством) по эксплуатации, стеклянный питатель не заполнен водой в связи, с чем влажный термометр не функционирует, провести оценку влажности в складском помещении невозможно, также не представляется возможным провести динамическую оценку температурно-влажностного режима с учетом условий, обеспечивающих предотвращение порчи, при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, в журнале температурно-влажностного режима на 01.02.2021г., выставлен результат относительной влажности помещения, таким образом, журнал был заполнен формально (фото прилагается). -Не представлены сведения о профилактической иммунизации против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней среди персонала, Самороковой Н.М. (1957 г.р., против дифтерии), Скобилевой Е.В. (1977 г.р., против вирусного гепатита В, дифтерии, кори), Шамановой Л.В. (1987 г.р., против вирусного гепатита В, кори), что также является нарушением п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которому «Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой п ... Подробнее..