Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: гл 3 ст 15 п 1 подпункт 2 не обеспечила контроль за своевременной заменой тары для хранения сыпучих продуктов отдельные емкости для соли сахара муки воды изготовлены из пластика имеют дефекты внутренней поверхности царапины шероховатости препятствующие проведению их качественной обработки гл 3 ст 11 п 6 не обеспечила контроль за прохождением периодического медицинского осмотра сотрудниками хлебопекарни «Колосок» у экспедитора Бабкиной ЕВ пекаря Ковригиной НИ допуск к работе от ноября 2019г у водителя Байкалова АФ отсутствуют данные о прохождении медосмотра допуске к работе и лабораторных исследованиях пекаря Тюкпеевой ТО нет отметки о прохождении санитарногигиенического обучения и аттестации гл 3 ст 10 п 3 пп 8 пп 10 с Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Аскизском районе» ASK000389620 от 09122020 г экспертного заключения 1391АСКЭЗ от 11122020 г при микробиологическом исследовании смывов с объектов окружающей среды обнаружено 30 БГКП 3 из 10 весы цех совок сыпучие продукты контейнер для опары ... Подробнее..