Выявленные нарушения: 1СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 28092020 N 28 зарегистрировано в Минюсте России 18122020 N 61573Пункт 18 фактически производственный контроль в МБОУ Топановская средняя школа 16 им Кокова НН не осуществляется в полном объеме результаты лабораторных исследований за 2 полугодие 2020 года отсутствуютПункт 252 фактически полы в буфетераздаточной имеют дефектытрещины и сколы Пункт 253фактически потолок в буфетераздаточной имеет дефекты и повреждениятрещины фото прилагаетсяПункт 261фактически на момент проверки отсутствует раковина для мытья рук персонала пищеблока для мытья рук используется рукомойник без подогрева воды установленный в буфетераздаточной фото прилагаетсяПункт 265фактически холодной и горячей водой не обеспечены умывальные перед обеденным заломПункт 272фактически конструкция окон в буфете раздаточной не обеспечивают возможность проведения проветривания помещения в любое время года Пункт 283фактически окна в буфетераздаточной имеют трещины фото прилагается Пункт 289фактически на момент обследования источник искусственного освещения имеет неисправные лампы накаливания фото прилагается Пункт 343фактически при обеденном зале отсутствует умывальная раковинаСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв постановлением Главного государственного санитарного врача России 27102020 N 32 зарегистрировано в Минюсте России 11112020 N 60833Пункт 46 фактически на момент проверки представлены емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства без указания предельного срока годности фото прилагаетсяПункт 51фактически у организации отсутствуют в наличии термометры для контроля температуры блюд на раздачеПункт 814 фактически при проведении сравнительного анализа готовых блюд по журналу бракеража готовой продукции и примерному 10дневн ... Подробнее..