Выявленные нарушения: нарушения не выявлены ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Используется кухонная и столовая посуда с дефектами и механическими повреждениямиКухонная посуда столы не промаркированы в зависимости от назначения и не используются в соответствии с маркировкой что является нарушением требований п2462 СП 24364820 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках не отобрана суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции что является нарушением требований п8110 СанПиН 2324359020 Рекомендуемый образец журнала «бракеража готовой пищевой продукции» заполнять согласно требованию приложения N 4 к СанПиН 2324359020Складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха согласно п2462 СП 24364820 В обеденном зале использовать лампы одного типа согласно п285 СП 24364820 На объекте осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов согласно п18 СП 24364820Организовать работу по проведению мероприятий по дезинфекции дезинсекции и дератизации согласно п295 СП 24364820В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений сотрудникам пищеблока своевременно и в полном объеме провести профилактические прививки согласно ФЗ N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушение лицензионных требований ... Подробнее..