Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушаются принципы отбора суточной пробы емкости не промаркированы отсутствуют холодные закуски третье блюдо не отведено специальное место для их хранения что является нарушением требований п8110 СанПиН 2324359020 Окна помещений открываемые в весенний летний и осенний периоды не оборудованы москитными сетками что является нарушением требований 2413СП 2 4364820Не осуществляется контроль температуры воздуха во всех помещениях предназначенных для пребывания детей и молодежи с помощью термометров что является нарушением требований п273 СП 24364820Мебель для учебных заведений парты столы и стулья обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой кроме палаточных лагерей и организаций осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула что является нарушением требований п243 СП 24364820 Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не используют одноразовые перчатки при порционировании блюд приготовлении холодных закусок салатов подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе что является нарушением требований п34 СанПиН 2324359020В общеобразовательном учреждении в меню вывешенное для родителей и детей не размещена следующая информация не указана масса порции калорийность порции что является нарушением требований п817 СанПиН 2324359020 Для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств не выделено место исключающее доступ к нему детей не размещены инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления что является нарушением требований 2412 СП 24364820Помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения отно ... Подробнее..