Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Отсутствуют термометр для контроля температуры блюд что является нарушением требований п51 СанПиН 2324 359020 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры2В младшей группе в спальном помещении окна оклеены пленкой что является нарушением требований п 284 СП 24364820 Конструкция регулируемых солнцезащитных устройств на окнах в исходном положении не должна уменьшать светоактивную площадь оконного проемаЗашторивание окон в спальных помещениях проводится во время дневного и ночного сна в остальное время шторы должны быть раздвинуты в целях обеспечения естественного освещения помещения3Помощники воспитателя не обеспечены фартуками колпаками или косынка для надевания во время раздачи пищи фартуками для мытья посуды и отдельными халатами для уборки помещений что является нарушением требований п319 СП 24364820 Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека У помощника воспитателя дополнительно должны быть фартук колпак или косынка для надевания во время раздачи пищи фартук для мытья посуды и отдельный халат для уборки помещений4Уборочный инвентарь не промаркирован что является нарушением требований п 219 СанПиН 2324359020 Для уборки производственных и санитарнобытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений5 Суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд что является нарушением требований п714 СанПиН 2324359020 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках медицинской организации должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОтбор суточной пробы должен проводиться назначенным ответственным лицом медицинской органи ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 2019-03-05T18:32:19.885106 ... Подробнее..