Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1На пищеблоке отсутствует бактерицидная установка что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц2В ежедневном меню не указана калорийность порций что является нарушением требований п 817 СанПиН 2324 359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции3Отсутствуют термометр для контроля температуры блюд что является нарушением требований п51 СанПиН 2324 359020 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры4Верхняя одежда личные вещи и рабочая одежда хранятся в одном шкафу что является нарушением требований п34 СанПиН 2324 359020 Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаныоставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обувиснимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета5Куллеры в групповых размещаются на подоконниках что является нарушением требований п844 СанПиН 23243590 Кулеры должны размещаться в местах не подвергающихся попаданию прямых солнечных л ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 2019-03-05T18:32:19.885106 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: -обеспечить наличие инструкции о действиях персонала по эвакуации людей при пожаре (п.12 ППР); -организовать проверяемым лицом прохождение руководителем и лицами ответственными за ПБ обучения по программам пожарно-технического минимума (от 12.12.2007 №645); -обеспечить проверяемым лицом проведение не реже 1 раза в полугодие практических тренировок лиц осуществляющих свою деятельность на объекте защиты (п.12 ППР); -в помещении кухни детского сада демонтировать газовые печи (п.4.22 СП118.133.30.2012); -обозначить проверяемым лицом направление движения к пожарным гидрантам и резервуарам, являющимися источниками противопожарного водоснабжения (п.55 ППР); ... Подробнее..