Выявленные нарушения: На 16 часов 00 минут «24» июня 2021 года в кабинете 15 территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской РеспубликеЧувашии в г Шумерля расположенного по адресу Чувашская Республика г Шумерля ул Щербакова д 9 при рассмотрении экспертного заключения от 18062021 2103226 установлено к умывальным раковинам установленным в туалетах отсутствует подвод горячей воды в санитарных узлах отсутствует туалетная бумага в туалете не установлен отдельный водопроводный кран для технических целей зона для приготовления салатов в горячем цехе пищеблока не оборудована ванной для обработки овощей не подлежащих термической обработки зелени и фруктов бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха наличие неисправной картофелеочистительной машины на пищеблоке свидетельствует о несоответствие требованиям п 2462 СП 24364820 мясорыбный и овощной цеха не обеспечены установками для обеззараживания воздуха верхняя часть стен в спортивном зале в черном грибковом налете в загрузочной тарной от стен местами обрушилась кафельная плитка питьевой режим организован посредством металлической конструкции над умывальной раковиной перед пищеблоком так как высота данной конструкции не позволяет пользоваться детям начальных классов установлен табурет что травмоопасно стационарный питьевой фонтанчик отсутствует не организован питьевой режим с использованием кипяченой воды или воды расфасованной в емкости конструкция окон в спортивном зале не обеспечивает возможность проветривания в спортивном зале одно окно разбито в неисправном состоянии источник искусственного освещения в складе для овощей на пищеблоке не имеет пылевлагонепроницаемую арматуру светильник в складе для хранения пищевых продуктов используется кухонная посуда для приготовления пищи из алюминия не приобретена посуда из нержавеющей стали организации хранения молочной продукции в том числе используемой без термической обработки в сырьевом мясорыбном цехе может привести к загрязнению молочной продукци ... Подробнее..