Причина проверки: Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 № 944.
Выявленные нарушения: - в спальнях групп «Совята», «Светлячок», «Почемучки», «Жемчужина», «Солнышко», «Ералашки» линолеумное покрытие пола неоднократно окрашено и покрыто трещинами, что не допускает проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных растворов; - в подготовительной группе «Капельки», расположенной в одноэтажном пристрое, полы во всех помещениях деревянные с щелями, что не допускает проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных растворов; - в игровой старшей Б группы «Жемчужина» линолеумное покрытие пола с дырами и потертостями, что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции
- для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в средней А группе «Светлячок» и средней Б группе «Солнышко» и дома, родителей не информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке, не указывается объем порций; - в буфетной средней А группы «Светлячок» чистые столовые приборы (вилки) хранят в предварительно промытых кассетах в вертикальном положении ручками вниз; - при работе технологического оборудования не исключается возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, так в участке обработки сырого мяса установлен стол для обработки вареного мяса, в участке для обработки овощей установлен один стол для сырых и вареных овощей; - на пищеблоке отсутствует стол для разделки сырых кур; - в моечном участке пищеблока для мытья кухонной посуды не предусмотрена двухсекционная моечная ванная, мойка посуды осуществляется в односекционной ванне, двухсекционная ванна отсутствует ... Подробнее..