Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На 10 час 20 минут «16» декабря 2020 г при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Комсомольская средняя общеобразовательная школа 1» Комсомольского района Чувашской Республики расположенного и функционирующего по адресу Чувашская Республика Комсомольский район сКомсомольское ул Заводская д50 при непосредственном обнаружении выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению выразившиеся в следующем на пищеблоке при ручном способе мытья кухонной посуды не соблюдается режим их обработки на участке для мытья кухонной посуды установлена одна моечная ванна нарушение п58 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования далее СанПиН 245240908 норма при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок механическое удаление остатков пищи мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С производственные цеха овощной цех мясной цех не оборудованы умывальной раковиной с подводкой холодной и горячей воды через смесители нарушение п 33 п 132 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее СанПиН 245240908 норма во всех производственных цехах устанавливают раковины моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители
на 15 час 20 минут «18» декабря 2020г при рассмотрении протокола лабораторных испытаний водопроводной воды холодной экспертного заключения оценки протоколов лабораторных исследований испытаний проведенных в ходе внеплановой выездной п ... Подробнее..