Выявленные нарушения: По результатам протокола лабораторных испытаний установлено что в пробе «Творог» с датой изготовления 30032021г с объемом партии 625кг производитель ОАО «Ядринмолоко» срок годности до 05042021г отобранной 02042021г 12ч 30 мин в столовой МБОУ «Янгильдинская СОШ» содержание дрожжей в 01г твороге составил 15х10 составил при величине допустимого уровня не более 100 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: Руководитель организации не обеспечил проведение повторной огнезащитной обработки деревянных конструкций кровли (п.21 Правила противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390 "О противопожарном режиме" ) ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: - Моечные ванны, для столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Столовая мебель в обеденном зале (столы, стулья) имеют дефекты поверхностей, При организации питания используется пластиковая многоразовая посуда (кружки), Производственное помещение - овощной цех не оснащен оборудованием в соответствии с приложением 1 СанПиН 2.4.5.2409-08: отсутствует картофелеочистительная машина, Примерное 10-дневное меню учащихся не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Приготовление блюд осуществляется с нарушением утвержденного меню. При замене блюд не проводится перерасчет по пищевой ценности калорийности, жирам, белкам и углеводам, Питание школьников однобразное, скудное: рыба, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты включаются редко; В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, Для приготовления пищи используются продукты (маринованные овощи), которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, Чай с сахаром не соответствует требованиям санитарного законодательства по санитарно-гигиеническим исследованиям. В процессе исследования калорийности (энергетической ценности блюда), содержания белков, углеводов, жиров, сухих веществ в порции готового блюда выявлено: калорийность блюда, установленная лабораторным путем, ниже величины, полученной расчетным путем на 12,3 ккал или на 25,5% - ниже предела допустимых отклонений (недовложение в процессе приготовления блюда); - содержание сухих веществ, установленное лабораторным путем, ниже величины, установленной расчетным путем на 3,99 г или на 30,7% - ниже предела допустимых отклонений (недовложение в процессе приготовления блюда)
- В кабинете информ ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: отсутствие локальных нормативных актов и информации на сайте
реализация программы дошкольного образования без лицензии
отсутствуют локальные нормативные акты, сведения ФИС ФРДО ... Подробнее..