Причина проверки: в связи с поступлением в Управление Роспотребнадзора по Чувашской РеспубликеЧувашии обращения вх 508ж2021 от 08 февраля 2021г о нарушениях требований санитарного законодательства «отдельной наружной вытяжной вентиляции для кафе нет и используется общедомовая вентиляционная шахта Запах остро присутствует днем вечером и ночью и вызывает дискомфорт ухудшая условия проживания» «продукты заносятся через центральный вход в кафе под окнами квартир» не соблюдается расстояние от контейнеров до жилых зданий детских игровых площадок мест отдыха и занятий спортом «в результате нарушения СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» «в квартирах размещенных над кафе и сбоку от него наблюдались случаи обнаружения тараканов» в кафе «burger bar» по адресу г Чебоксары проспект Московский д 199.
Выявленные нарушения: В кафе «BURGER BAR» индивидуального предпринимателя Кустина Максима Александровича по адресу г Чебоксары пр Московский д 19 к 9 нежилое помещение 10 установлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах столовых ресторанах кафе барах и других местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно1 на 12 час 25 минут 08042021 установлено что не проводятся специально обученным персоналом по вопросам дезинфектологии дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности членистоногих определения заселенности ими объекта и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния не соблюдается кратность плановых обследований не менее 2 раз в месяц на заселенность помещений кафе членистоногими согласно представленному журналу обследования и учета численности членистоногих имеющих эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение в 2021 году обследования проводились только 03022021 ИП Соколовой А документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий обученным персоналом по вопросам дезинфектологии не представлены не проводятся в полном объеме мероприятия в кафе по защите от синантропных членистоногих местами не герметизированы стыки плит на потолке производственного помещения в производственном помещении имеется неиспользуемое вентиляционное отверстие в стене не имеющее съемную решетку2 на 17 час 25 минут 26042021 по результатам проведенных измерений специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской РеспубликеЧувашии» письмо вход 2172202021 от 26042021 установлено что от контейнерной площадки для сбора коммунальных отходов ТКО кафе «BURGER BAR» индивидуального предпринимателя Кустина Максима Александровича и жилого дома по адресу г Чебоксары пр Московский д 19 корпус 9 расстояние составило 12 м При осмотре прилегающей к кафе территории 08042021 установлено что на площадке для сбора мусора имеются 2 контейне ... Подробнее..