Причина проверки: обращение гражданина.
Выявленные нарушения: на 15 часов 35 минут «22» июля 2020г. в ходе проверки торгового отдела индивидуального предпринимателя Спиридоновой Н.Г., расположенного и функционирующего на территории ЗАО «Торговый комплекс «Центральный» по адресу: г. Чебоксары, ул. Гагарина, д. 1 установлено нарушение продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессу хранения и реализации, создающие угрозу здоровью потребителей: 1. в реализации в холодильном оборудовании с оформленными ценниками выявлена следующая пищевая продукция с недостоверной информацией о дате их изготовления (на потребительских упаковках указаны две даты изготовления) – а) мясной продукт из говядины, свинины категории Б национальное запеченное изделие «Шартан Вурнарский» охлажденный производства ООО «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика, пос. Вурнары, ул. К.Маркса, д. 54) в количестве 2 ед. общим весом 1,4 кг, на упаковках которых на отдельных маркировках, наклеенных друг на друга, указаны даты изготовления «20.08.20» и «22.07.20», срок годности продукта 5 суток (продукт упакован в пергаментную бумагу), в связи с чем, установить конечный срок годности продуктов не представляется возможным;
на 15 часов 10 минут «22» июля 2020г. в ходе проверки торгового отдела индивидуального предпринимателя Спиридоновой Н.Г., расположенного и функционирующего на территории ЗАО «Торговый комплекс «Центральный» по адресу6 г. Чебоксары, ул. Гагарина, д. 1 выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства: - не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильном оборудовании в ежедневном порядке (документы, подтверждающие проведе-ние контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильном оборудовании); - продавец торгового отдела исполняет должностные обязанности без головного ... Подробнее..