Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях то отсутствует контроль за влажностным режимом хранении пищевой продукции в торговом объекте отсутствует психрометр на момент проверки регистрация показателей влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях не осуществляется2 Персонал осуществляющий уборку помещений торгового объекта продавец привлекается для подготовки пищевой продукции к продаже3 Твердые коммунальные и иные отходы далее отходы не собираются в мусоросборники установленные на площадках с твердым покрытием мусоросборники и площадка отсутствуют4 Дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования применяются при отсутствии инструкции хранится на момент проверки не в таре изготовителя тара изготовителя отсутствует5 Работники торгового объекта имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией продавцы в личных медицинских книжках не имеют сведения о прививках ... Подробнее..