Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. В общеобразовательной организации в обеденном зале в доступном для родителей и детей месте размещено ежедневное меню, в котором не указана калорийность порции 2. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах (поварешки) 3. Не обеспечиваются условия для раздельного хранения пищевого продовольственного (пищевого) сырья, а именно допускается совместное хранение полуфабрикатов (вареники, пельмени, голубцы) и начищенных, натертых замороженных овощей 4. Прием пищевой продукции (масло сливочное) осуществляется без маркировки и сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами - декларация о соответствии отсутствует 5. Не весь кухонный инвентарь имеет маркировку (нож для нарезки капусты), что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фото-таблицей.
1. В общеобразовательной организации в обеденном зале в доступном для родителей и детей месте размещено ежедневное меню, в котором не указана калорийность порции, что является нарушением п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фото-таблицей. Согласно п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции. 2. Не весь кухонный инвентарь имеет маркировку (толкушка), что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпи ... Подробнее..