Причина проверки: п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст 44 ч1 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 81 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю утв приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 709 п 71 Положения о территориальном отделе Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Лабинском Курганинском и Мостовском районах утв приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю от 11122012 201.
Выявленные нарушения: 1на пищеблоке покрытие пола местами имеет дефекты и повреждения обеденный зал порван линолеум что не допускает качественное проведение влажной обработки и дезинфекции 2стол «яйца» имеет сколы и дефекты что не допускает качественное проведение влажной обработки и дезинфекции 3допускается использование неисправного технологического оборудования холодильник «суточные пробы» старый уплотнительная резинка на двери порвана дверь плотно не закрывается 4в готовочном цехе на стене имеется трещина в моечной плитка на стенах старая стены имеют неровности и дефекты что не допускает качественное проведение влажной обработки и дезинфекции ... Подробнее..