Выявленные нарушения: ст 11 ч 2 ст 17 ст 24 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года 52ФЗ СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и п15допущены к работе в лагерь с дневным пребыванием музыкальный руководитель Пунтусова ВВ без серологического обследования на брюшной тиф допущены к работе в лагерь труда и отдыха с дневным пребыванием музыкальный руководитель Пунтусова ВВ без серологического обследования на брюшной тиф Камерлох И А Айдарян АМ без бактериологического и серологического обследования на брюшной тиф п2462 используемые разделочные доски с дефектами с глубокими трещинами используется кухонная посуда ковшики чашки выполненные из полимерных материалов п 14 деятельность хозяйствующего субъекта по организации отдыха детей и их оздоровления осуществляется с нарушением санитарноэпидемиологических требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения п 28 технология приготовления блюда « плов» нарушена а именно при изготовлении плова используется тушка курицы полностью а не грудка в соответствии с технологической картой курица готовится отдельно рис отдельно выдаваемый детям выдается салат не порционируется в общей тарелке без учета веса порции салата п22приложение 4 бракераж поступающей пищевой продукции и продовольственного сырья проводится не в полном объеме п27 нарушается поточность технологического процесса при изготовлении салата из свежих помидор и огурцов так нарезка овощей осуществляется в цехе первичной обработки овощей п 819 в складе сыпучих продуктов осуществляется хранение смеси из сухофруктов с ядром абрикосовой косточки п 38 п 313 резервуары «влажных» термометров в имеющихся психрометрахгигрометрах для измерения влажности в складских помещениях не заполнены водой измерение относительной влажности воздуха при хранении продовольственной группы товаров не представляется возможным 223 в помещ ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля.
Выявленные нарушения: При эксплуатации эвакуационных путей в старом здании школы допускается применение горючих материалов для покрытий пола в общих коридорах с более высокой пожарной опасностью чем В2 РП2 Д3Т2 деревянный пол покрытый масляной краской ... Подробнее..