Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не обеспечено осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов согласно представленной программе производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий контроль качества воды на органолептические и химические показатели определено проводить ежегодно на показатели микробиологической безопасности 2 раза в год также указанной программой определено исследование готовой продукции на микробиологические показатели ежеквартально однако документы подтверждающие проведение лабораторных исследований в 2020 г истекшем периоде 2021 г не представлены отсутствуют не обеспечено соответствие работников хозяйствующего субъекта требованиям касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров наличия медицинской книжки с результатами медицинских обследований согласно сведениям содержащимся в личной медицинской книжке кладовщика Деминой ЕР последнее обследование на туберкулез пройдено 26022020 однако п 413 СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» определена периодичность прохождения медицинского осмотра по эпидемическим показаниям независимо от наличия или отсутствия признаков заболевания туберкулезом работников образовательных учреждений не реже 1 раз в год не обеспечено наличие стен и потолков помещений без дефектов и повреждения следов протеканий имеющих отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств стены обеденного зала спортивного зала имеют множественные дефекты отделки в виде отслоений выколов трещин стены и потолки обеденного зала спортивного зала горячего цеха пищеблока коридора ведущего к обеденному залу имеют обширные следы протеканий ввиду воздействия атмосферных осадков изза нарушения целостности кровли здания капитальный ремонт здания проводился более 20 лет назад не обеспечено наличие инвентаря выполненного из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также ... Подробнее..