Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: п295 в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений руководителем образовательного учреждения не организован контроль за пищеблоком и питанием детей
п214 не оснащены бактерицидным оборудованием для обеззараживания воздуха помещения задействованные в приготовлении холодных блюд участки порционирования блюд
п216 внутренняя отделка потолка в горячем сыпучем цехе моечной столовой и кухонной посуды пищеблока имеет повреждения потеки поражения грибком что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
п33 не организована обработка продовольственного сырья овощи фрукты при словии выделения раздельных зон участков
п2462 на пищеблоке недостаточно теплового производственого оборудования в электропечи не исправны 2 конфорки духовка недостаточного объема В мясорыбном цехе отсутсвует умывальник для мытья рук
274 на пищеблоке не организовано обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не реже 1 раза в 10 лет с применением инструментального измерения объемов вытяжки воздуха Система вентиляции не исправна каналы вентиляционной системы пришли в негодность решетки грязные
п310 не организовано просушивание столовой посуды после мытья так как недостаточно полок для сушки столовой и чайной посуды сушат в опрокинутом виде в моечной ванне
п215 в моечной столовой и кухонной посуды недостаточно горячей воды изза низкой производительности электронагревателя ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: п295 в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений хозяйствующим субъектом не организован контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами организацией профилактических и противоэпидемических мероприятий мероприятий по дезинфекциип15 в личной медицинской книжке техслужащей Сергиенко АВ отсутствуют сведения о прививках против гепатита В кори дифтерии столбняка не пройдено обследование на носительство кишечных инфекцийп2413 не оснащены окна в отряде 2 москитными сетками Нарушение устранено в ходе проверки п266 при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды расфасованной в емкости не проводится замена емкости по истечению срока годности воды установленного производителем не более 7 дней так как не ведется контроль за вскрытием емкости с водой Нарушение устранено в ходе проверки п3125 прием детей в оздоровительное учреждение осуществлялся при наличии справки о состоянии здоровья ребенка которая не содержит сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями ... Подробнее..