Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: Нарушения ч 2 ст 63 КоАП РФ в организации общественного питания ИП Иванова ВВ не выполняются мероприятия направленные на «разрыв» механизма передачи инфекции поваромпродавцом не соблюдены правила личной гигиены использование медицинских масок перчаток а именно на момент проверки поварпродавец Романова МВ находится на рабочем месте по адресу г Красноярск ул Щорса 601 со спущенной с носа медицинской маской без перчаток при проведении видеосъемки видно что сотрудник организации общественного питания находится на рабочем месте без средств индивидуальной защиты со спущенной с носа медицинской маской без перчаток перчатки были надеты в ходе проверки Кроме того в организации общественного питания у поварапродавца Романовой МВ оказывающей услугу общественного питания в течении рабочего дня с 0800 ч до 2400 ч в использовании одна одноразовая медицинская маска таким образом индивидуальным предпринимателем Ивановым ВВ не обеспечен пятидневный запас средств индивидуальной защиты органов дыхания маски Через дватри часа постоянного использования маску надо менять Одноразовые медицинские маски из нетканого материала не подлежат повторному использованию и какойлибо обработке
Нарушения ст 66 КоАП РФ организация общественного питания не оборудована системами внутреннего водопровода и канализации в организации общественного питания используют привозную воду для обработки сырья изготовления блюд а также мытья производственного инвентаря отсутствуют дезинфицирующие средства разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке для проведения уборки оборудования производственных помещений в наличии находились таблетки без наличия маркировки и инструкции по применению организация общественного питания не обеспечена в достаточным количеством необходимого оборудования а именно отсутствуют моечные ванны для подготовки и обработки мясных полуфабрикатов мяса птицы для обработки овощей производственного инвентаря кухонной посуды обработка осуществляется в бытовых емк ... Подробнее..