Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Для организации питьевого режима допускается к выдаче детям упакованная бутилированная питьевая вода без документов подтверждающих ее происхождение безопасность и качество место для обработки столовой и кухонной посуды не обеспечено инструкциями по применению моющего средства «Sorti» и дезинфицирующего средства «Дезхлор» два разделочных ножа не имеют четкой маркировки емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировку с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности для приготовления салатов используется посуда из пластмассы участок для приготовления холодных блюд закуски салаты не оборудован прибором для обеззараживания воздуха в ежедневном меню в обеденном зале не указаны сведения о калорийности порции В питании детей используются конфеты с содержанием арахиса конфеты «Мексика» с содержанием арахиса жаренного тертого в количестве 052 уп 1 кг изготовитель ООО «КДВ Воронеж» Воронежская область Раменский район д Богданово ул Лесная 31 д в 25042021г по 25042022г конфеты неглазированные с корпусом на основе жиров «Батончики» с содержанием арахиса в количестве 1 кг изготовитель ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» Пензенская область г Пенза ул Калинина 112 а Не проводится витаминизация блюд проводится выдача детям поливитаминных препаратов что является нарушением п 816 СанПиН 2324359020Не выполняется масса порций для детей 711 лет по основным блюдам мясо рыба гарнирам выход мясных блюд 607580 г рыба 7580 г при норме 90120 г каша 100 г при норме 150200 г капуста тушеная 120 г при норме 150200 г ... Подробнее..