Выявленные нарушения: Нарушение по ч 1 ст 67 КоАП РФ не обеспечении условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков при входе в столовую МКОУ «Зотинская СШ» отсутствует кожный антисептик для гигиенической обработки рук не проведении противоэпидемических мероприятий путем обеззараживания воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха в отсутствии инструкций по приготовлению дезинфицирующих средств не обеспечении холодной и горячей водой помещения производственного цеха посредством нецентрализованной автономной системой холодного и горячего водоснабжения водоотведения со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения при отсутствии централизованной системы водоснабжения и водоотведения не оборудовании производственного и складского помещения учреждения раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждением отсутствии в производственном помещении бактерицидная установка для обеззараживания воздуха отсутствии мерной метки объема в литрах и или миллилитрах на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд использование производственных столов для обработки пищевых продуктов выполненных из материалов не устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средств не для контакта с пищевыми продуктами не цельнометаллических 2 деревянных стола отсутствии прибора для измерения влажности воздуха психрометр и прибора для измерения температуры воздуха в складском помещении в отсутствии маркировки емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств отсутствует указание названия средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности отсутствует оригинальная маркировка средства в отсутствии журнала учета температурного режима и влажностного в складских помещениях не представлен что не исключает риск возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов в отсутствии двухнедельного меню для организации питания детей не представлено в осуществлении питания детей не ... Подробнее..