Выявленные нарушения: Нарушения ч 1 ст 195 КоАП РФ невыполнение в установленный срок 01032021 предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 23070 от 20092019 срок исполнения которого истекает 01032021 а именно выразившееся в не осуществлении контроля соблюдения температурновлажностного режима в соответствии с пунктом 75 Правил СП 236366820 не оснащении помещения для хранения сыпучих продуктов средствами измерения температуры и влажности не проведении ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем В ходе осмотра установлено что в организации торговли ИП Какаулиной СВ хранение сыпучей продукции осуществляется на стеллажах в торговом зале Контроль соблюдения температурновлажностного режима в соответствии с пунктом 75 Правил СП 236366820 в организации торговли ИП Какаулиной СВ не осуществляется помещения организации торговли в том числе торговый зал где непосредственно осуществляется хранение сыпучей продукции не оснащены средствами измерения температуры и влажности Ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не производится Бумажные и или электронные носители регистрации показателей температуры и влажности воздуха на момент осмотра 08042021 не представлены отсутствуют со слов ИП Какаулиной СВ ... Подробнее..