Выявленные нарушения: Нарушение по ч1 ст1443 в пищеблоке МБОУ «Сахаптинская СОШ» по адресу Красноярский край Назаровский рн с Сахапта ул Школьная 9 в морозильной камере выявлено хранение голени куриной ТМ «Барская трапеза» производитель ИП Горемыкин ВМ юридический адрес Красноярский край Березовский рн д Свищево ул Октябрьская д 4 фактический адрес Красноярский край Березовский рн с Зыково ул Линейная 315 в количестве 6 кг филе куриного ТМ «Барская трапеза» производитель ИП Горемыкин ВМ юридический адрес Красноярский край Березовский рн д Свищево ул Октябрьская д 4 фактический адрес Красноярский край Березовский рн с Зыково ул Линейная 315 в количестве 55 кг при температуре от 18С при условиях хранения установленных изготовителем не более от 0 до +6С не более 5 суток ... Подробнее..

Причина проверки: п 4 ст 32 Федерального закона от 25072002 115ФЗ.
Выявленные нарушения: Нарушения не выявлены ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Нарушение по ч.1 ст.6.7 Инвентарь, используемый на пищеблоке для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах(нарушение устранено в ходе проверки).Допущены до работы в образовательную организацию сотрудники без профилактических прививок против вакциноуправляемых инфекций. В холодном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. Не проводится ежедневная регистрация показателей влажности в складских помещениях. Фактически не все помещения складского назначения оснащены оборудованием для измерения влажности. Используется кухонная посуда (эмалированные тазы для сырых овощей, куриных яиц, вареной курицы, творога) с дефектами и механическими повреждениями (нарушена целостность эмалированного покрытия, сколы), что не позволяет проводить ее мытье и обеззараживание. Покрытие стола для работы с тестом (мучные изделия) (столешница) выполнена не из дерева твердых лиственных пород (фактически используется цельнометаллический стол). Не обеспечена горячей водой умывальная перед обеденным залом (у входа в обеденный зал установлено 4 раковины для мытья рук с подводкой только холодной воды), что не обеспечивает условий для гигиенической обработки рук учащимися и не исключает угрозу возникновение и распространение инфекционных и паразитарных болезней, передающихся контактно-бытовым путем. ... Подробнее..