Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1.В предприятии пищевой промышленности отсутствует журнал здоровья сотрудников; 2. В холодильном помещении для хранения продовольственного сырья присутствует пищевая продукция (дрожжи, картофельная добавка «Эйва») без подтоварников; 3. В горячем цехе обнаружены синантропные организмы (мухи); 4. В холодильном помещении, а также в складском помещении отсутствует прибор для измерения влажностного режима; 5. В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует термометр; 6. Не пройдены своевременно медицинские осмотры у сотрудников предприятия пищевой промышленности; 7. В холодильной комнате присутствует коррозия на стенах; 8. В обращение выпускается пищевая продукция без декларации о соответствии (формовой хлеб из пшеничной муки 1 сорта); 9. Исследованный образец хлеба формового из пшеничной муки первого сорта не соответствует по превышению влажности мякиша. ... Подробнее..