Выявленные нарушения: Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ выразившееся в не организации производственного контроля за прохождением профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствии «Журнала учета прохождения медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работниками» предусмотренного пп 311 п 31 пп 3411 п 34 п 12 приложение 1 «Программы обеспечения безопасности пищевой продукции изготавливаемой в выпечном цехе индивидуального предпринимателя Тарумян СТ по адресу Красноярский край город Красноярск ул Маерчака д 65 пом 4» утвержденной ИП Тарумян СТ 01032021 за обеспечением работников предметами личной гигиены мыло полотенца предусмотренного пп 351 п 35 «Программы обеспечения безопасности пищевой продукции изготавливаемой в выпечном цехе индивидуального предпринимателя Тарумян СТ по адресу Красноярский край город Красноярск ул Маерчака д 65 пом 4» утвержденной ИП Тарумян СТ 01032021
Нарушения ч 1 ст 1512 КоАП РФ пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при не соответствии её маркировки настоящему техническому регламенту Таможенного союза а также другим техническим регламентам Таможенного союза действие которых на нее распространяется а именномаркировка пищевой продукции хлеба высшего сорта ГОСТ 2784288 массой 450 г изготовитель ИП Тарумян СТ адрес производства Россия 660048 г Красноярск ул Маерчака зд 65 пом 4 дата изготовления 24022021 700 ч срок годности 72 ч не соответствует требованиям пп 1 п 1 ч 41 ст 4 в части отсутствия наименования пищевой продукции п 3 ч 41 ст 4 нанесения дополнительных сведений о документе в соответствии с которым произведена пищевая продукции указан ГОСТ 2784288 который утратил силу Приказом Росстандарта от 16 октября 2018 г 764ст применение на территории РФ ГОСТ 2784288 прекращено с 1 октября 2019 г в связи с утверждением и введением в действие ГОСТ Р 582332018 «Хлеб из пшеничной муки Технические условия» п 4 ч 49 ст 4 в части отсутствия информации на маркировке об энергетической ценности в джоулях пп 6 п ... Подробнее..