Причина проверки: Поступление в орган государственного контроля надзора муниципального контроля заявления от гражданина организации о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения согласования на осуществление иных юридически значимых действий если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования.
Выявленные нарушения: В указанном помещении цехе по выпечке лепешек в нарушение пункта 44 Санитарноэпидемиологических правил СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 мая 2020 г 15 далее СП 31359720 отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха отсутствует пятидневный запас средств защиты органов дыхания медицинских масок для пекаря ведется единый журнал уборки помещения и по термометрии Запись в журнале по текущей уборке имеется единая и ежедневная с 900 до 1100 по факту при проведении проверки с 915 до 1000 проведение уборки не проводилось в момент проведения осмотра проводилось печение лепешек Пекарь Махсутов ХР не использует перчатки и им же ненадлежащим образом надета медицинская маска не обеспечена защита органа дыхания носа
ч 3 ст 11 ТР ТС 0212011 не определена периодичность текущей уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств ч5 ст 11 ТР ТС 0212011 осуществляется прием пищи непосредственно в цехе по изготовлению лепешек на рабочем месте пекаря п1 ч 2 ст 14 ТР ТС 0212011 в производственном помещении отсутствует вентиляция ст 21 23 ТР ТС 0212011 на изготавливаемую хлебобулочную продукцию лепешки не представлены декларации о соответствии ст 12 ч 7 ст 14 ТР ТС 0212011 отсутствует система водоснабжения и водоотведения ч2 ст 17 ТР ТС 0212011 готовые лепешки доставляются в магазины в картонных коробках изпод овощей и фруктов ч1 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 6 ст 11 ТР ТС 0212011 пекарем не пройден медицинский осмотр на странице 7 личной медицинской книжки 6661413 пекаря Махасутова ХР имеется отметка о прохождении мед осмотра 05082019 ... Подробнее..