Выявленные нарушения: Нарушения ч 2 ст 63 КоАП РФ выразившееся в нарушении ст 11 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п 44 Санитарноэпидемиологические правила СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п 1 постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16102020 31 «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения COVID19 в период сезонного подъема заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями и гриппом» в организации общественного питания «Большая Порция» ИП Оганнисяна Карена Бениаминовича не выполняются мероприятия направленные на «разрыв» механизма передачи инфекции поваромкассиром не соблюдены правила личной гигиены использование перчаток а именно на момент проверки Бободжанов Мухамед Гуфронджонович помощник шашлычника Овякимян Гамлет Грачикович шашлычник Исроилова Фазимат Абдусаидовна резчик мяса Дедов Александр Сергеевич помощник шашлычника находились на рабочем месте по адресу г Красноярск ул Калинина д 185 стр 1 без перчаток при проведении видеосъемки видно что сотрудники организации общественного питания находятся на рабочем месте без средств индивидуальной защиты без перчаток перчатки были надеты в ходе проверки Не организован ежедневный дезинфекционный режим на предприятии общественного питания не представлен график по обработке поверхностей помещений дезинфицирующими средствами обработка поверхностей не проводилась не организовано выявление лиц с признаками инфекционных заболеваний с проведением контроля температуры тела работника и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела иили с признаками респираторного заболевания отсутствуют документы подтверждающие проведение термометрии персонала за текущий период 2021 журнал отсутствует фактически термометрия сотрудников предприятия общественного питания не проводилась до 07042021 представлены сведения о проведении термометрии только с 0704202 ... Подробнее..