Выявленные нарушения: В ходе обследования помещений зданий сооружений оборудования указанной организации установлено что территория ООО «АгроПтица» не огорожена способом обеспечивающим защиту от непреднамеренного проникновения часть сети внутрихозяйственных дорог и проездов не имеют твердого покрытия Также обнаружено что въездные и выездные дезбарьеры не обеспечены возможностью подогрева дезраствора в зимнее время в частности при основном въезде на территорию хозяйства в зоне размещения инкубатория в зоне убоя и переработки По результатам рассмотрения представленных в ходе проверки документов установлено что у ООО «АгроПтица» при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции отсутствуют документы подтверждающие разработку внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП система анализа опасных факторов и критических точек контроля в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points ... Подробнее..