Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: не выделены отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, отсутствую специально отведенные места и помещение для их хранения; все помещения, оборудование, инвентарь, посуда не содержатся в чистоте, - на стеллаже в складском помещении лежат грязные ножи для нарезки гастрономических товаров; не проводится генеральная уборка помещений, оборудования, инвентаря с последующей их дезинфекцией, - отсутствует график её проведения; одноразовые маски и перчатки утилизируются в коробку в прикассовой зоне; коробки и пакеты для утилизации мусора и пищевых отходов накапливаются в продовольственном складе; для уборки туалетов не выделен спец. инвентарь, имеющий соотв. маркировку; дверные ручки в помещениях, поверхности которых касается рука человека, не протираются отдельно выделенной тканью, смоченной дез. средством; для дезинфекции отсутствует дез. средства вирулицидного действия, предназначенные для применения в организациях торговли. Используется «ЖМС Professional series», имеющее декларацию о соответствии ТР ТС 009/2011 и бытовое средство «Прогресс», нет инструкции для применения на рабочем месте. Дез. средства хранятся в коридоре на полу; у работников нет личных мед. книжек; не соблюдаются необх. условия для соблюдения правил личной гигиены персонала; отсутствуют антисептические средства в административно-бытовых помещениях; отсутствует помещение для принятия пищи сотрудники. Специального помещения для приема пищи не выделено; отсутствуют в наличие СП 2.3.6.1066-01; не выполняются постановления гл. гос. сан. врача Детковской Т.Н. по ПК № 10 от 12.03.2020 г.: не обеспечена качественная уборка помещений с применением дез. средств, зарегистрированных в установленном порядке с кратностью обработки каждые 2 часа; лица, занимающиеся дезинфекционной деятельностью, не имеют соответствующую проф. подготовку и аттестацию
отсутствует, размещенная в удобных для ознакомления покупателя местах, информация о продавце: фирменное наименование (наименование), место нахождения (а ... Подробнее..