Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В гардеробной и спальне старшей группы и музыкальном зале повреждена поверхность линолеума трещины выбоины деформация по краям
Не обеспечена подводка горячей воды к раковинам и душевой установке в санузле старшей группы
Не своевременно проводится замена перегоревших ламп на момент проверки в игровой старшей группы из 12 ламп 3 неисправны перегорели в экологическом центре из 12 ламп 4 неисправны перегорели
В варочном цехе в зоне для обработки сырой продукции на потолке отмечаются следы протекания
Обеззараживание воздуха с использованием бактерицидных облучателей при приготовлении холодных блюд в зонах приготовления холодных блюд мясорыбном и овощном цехе не проводится
На момент обследования 14012021г с 1040 до 1440 протокол осмотра 1 от 14012021г установлены нарушения сроков хранения суточных проб и полнота их отбора а именно в холодильном оборудовании для хранения суточных проб находились пробы готовых блюд от 13012021г завтрак обед ужин от 14012021г завтрак пробы блюд обеда и ужина от 12012021г отсутствовали также среди суточных проб завтраков от 13012021г и 14012021г отсутствовали бутерброды хлеб с маслом сливочным сыром предусмотренные меню
При анализе представленных документов личных медицинских книжек сотрудников детского сада установлены нарушения сроков прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у работников Лесик Светланы Ивановны завхоза срок аттестации до 13122020г Кириковой Марины Григорьевны срок аттестации до 20112019г у Гошко Николая Анатольевича дворника отсутствуют данные о вакцинации ... Подробнее..