Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: допущены нарушения требований технического регламента к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения, перевозки, реализации и утилизации, а именно ТР ТС 021/2011 : пп. 4 п. 3 ст. 10 - не обеспечена полнота проведения исследований готовой продукции в соответствии с программой производственного контроля программа производственного контроля не предусматривает проведение лабораторных исследований яйца на показатели безопасности в соответствии с требованиями ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»: на санитарно-химические показатели - содержание пестицидов (гексахлорциклогексан, ДДТ и его метаболиты), антибиотиков (левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин, гризин), токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), диоксинов, за 2019 год указанные исследования яиц не проводились; пп. 7 п. 3 ст. 10 - не обеспечена обязанность предприятия по определению, внедрению и поддержанию соблюдения условий хранения сырья и готовой продукции склад временного хранения яйца не обеспечен приборами контроля температуры и влажности, журнал контроля температуры и влажности не ведется; пп.10 п. 3 ст. 10 - не обеспечена обязанность предприятия по разработке, выбору, внедрению и поддержанию способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не представлены журналы регистрации проведения текущих и генеральных уборок, инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств для обработки технологического оборудования в ходе проведения текущих и генеральных уборок; что влечет административную ответственность по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
при осуществлении деятельности по разведению сельскохозяйственной птицы, установлено, что (место, время, перечень правонарушений ... Подробнее..