Выявленные нарушения: начальником ЛОУ допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоравливания детей а именно не обеспечены достаточным количеством одноразовых стаканов используются повторно не ведется контроль за работой техперсонала не проводится ежедневная уборка дверных ручек выключателей с использованием дезинфицирующих средств умывальные для рук в групповых на момент проверки с видимыми загрязнениями
начальником ЛОУ допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно складские помещения не обеспечены приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном носителе журнал не ведется
нарушены санитарноэпидемиологические требования к помещениям а именно уборщицей помещений Мельниковой ВД не проводится своевременная ежедневная уборка в игровых с мытьем дверных ручек выключателей с использованием моющих и дезинфицирующих средств Умывальные раковины для рук в игровых комнатах куллеры для питьевой воды на момент проверки с видимыми загрязнениями
нарушены санитарноэпидемиологические требования к помещениям а именно уборщицей помещений Касымовой ВА не проводится своевременная ежедневная уборка в игровых с мытьем дверных ручек выключателей с использованием моющих и дезинфицирующих средств Умывальные раковины для рук в игровых комнатах куллеры для питьевой воды на момент проверки с видимыми загрязнениями ... Подробнее..

Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания учащихся а именно не ведется контроль за условиями хранения суточных проб осуществляется хранение в холодильнике при температуре +110С требуемая температура хранения от +2 до +6 0С Для контроля температуры блюд на раздаче не используются термометры в наличии отсутствует Не ведётся ведомость контроля за рационом питания в образовательном учреждении
поваром нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания учащихся а именно при приготовлении кулинарных изделий не соблюдаются разработанные технологические карты кулинарных изделий 60 тефтели из мяса говядины при установленной норме на выходе вес готового изделия 100 гр для учащихся 511 классов масса порции тефтели из мяса говядины составляет 83 гр Масса порций «Супа из овощей со сметаной» на раздаче составляет 225гр при норме 250гр ... Подробнее..