Выявленные нарушения: 15062021 г в 13 00 час в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 4» расположенного по адресу Ставропольский край Новоселицкий район с Падинское ул Пролетарская 35 поваром Литвинчук Екатериной Юрьевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п22 допустила прием пищевой продукции рыба минтай см в отсутствие товаросопроводительной документациип28 не обеспечила изготовление продукции в соответствии с технологической картой при приготовлении творожной запеканки творог не протирала отсутствуют мясорубка для творога и протирочное сито для творога За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 02022021 г в 09 00 час в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 4» расположенного по адресу Ставропольский край Новоселицкий район с Падинское ул Пролетарская 35 поваром Литвинчук Екатериной Юрьевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п22 допущен прием пищевой продукции масло сливочное крестьянское производитель ОАО «Будённовскмолпродукт» фарш мясной «Для котлет» замороженный производитель и ИП Юрченко ОФ ДЮК г Буденновск молоко питьевое «Молочный родник » производитель ООО «Пятигорский молочный комбинат сухофрукты производитель ип Устименко АА в отсутствие товаросопроводительной документации п28 допущено приготовление готового блюда котлеты мясные в пароконвектомате в отсутствие технологической карты За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ ... Подробнее..