Выявленные нарушения: Оптоворозничный склад не оборудован системой горячего водоснабжения В помещении склада отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря в связи с чем швабры и ведра хранятся в углу рядом с раковиной для мытья рукВнутренняя отделка стен фасовочного помещения и основного склада не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами Складские помещения для хранения сыпучих продуктов не оснащены средствами измерения влажности воздухаВ складских помещениях не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей на температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
В оптоворозничном складе допущена реализация запрещенной к обращению пищевой продукции которая не имеет маркировки содержащей сведения о пищевых продуктах предусмотренные законодательством Российской Федерации куриное филе массой 3 кг расфасованное в полиэтиленовые пакеты мороженная рыба массой 4кг расфасованная в полиэтиленовые пакетыВышеперечисленная продукция хранится в морозильных камерах без листков вкладышей ... Подробнее..