Выявленные нарушения: не обеспечила размещение инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления в связи с чем дезинфицирующие растворы готовились не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства
В складском помещении в транспортной упаковке находились овощи лук предназначенные для приготовления блюд в количестве 7 кг При этом на транспортной упаковке отсутствовала маркировка содержащая следующие сведения наименование пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например номер партии наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции ... Подробнее..