Выявленные нарушения: 14042021г в 11 час 00 мин в ходе проведения внеплановой проверки организации питания учащихся в МОУ СОШ 15 с Преображенского расположенного по адресу Буденновский район с Преображенское ул Артезианская 20 установлено что допускается к использованию кухонная посуда без соответствующей маркировки при мытье посуды ручным способом не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по его применению с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче не используется термометр в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба не от каждой партии приготовленной пищевой продукции не оставляются бутерброды
14042021г в 11 час 00 мин в ходе проведения внеплановой проверки организации питания учащихся в МОУ СОШ 15 с Преображенского расположенного по адресу Буденновский район с Преображенское ул Артезианская 20 установлено что не соблюдаются установленные изготовителем +2+6˚С условия хранения молока питьевого в количестве 8 литров допущено его замораживание на хранении находилось продовольственное сырье мясо говядины замороженное в количестве 25 кг которое не сопровождалось информацией об условии хранения сроке годности данной продукции ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: лицензионные требования ... Подробнее..