Выявленные нарушения: В складском помещении в морозильном ларе находится на хранении мясо птицы Тушка цыплятбройлеров Благояр охлажденная в количестве 5 тушек весом 2198 кг 2220 кг 1733 кг 1890 кг 2152 кг общий вес 10193 кг производитель ООО Ставропольский бройлер филиал Мясоптицекомбинат Благодарненский с истекшим сроком годности согласно информации на маркировочных этикетках размещенных на потребительской упаковке дата выработки 28032021 24032021 11042021 24032021 и сроки годности соответственно до 04042021 31032021 18042021 01032021 Не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем пищевой продукции Субпродукты птицы пищевые обработанные замороженные Ноги цыплятбройлеров Головы цыплятбройлеров в количестве 103 кг производитель АО Фирма Агрокомплекс им НИ Ткачева в потребительской упаковке с маркировкой содержащей информацию об условии хранения и сроке годности данной продукции находящиеся на хранении в морозильном ларе не оборудованном прибором измеряющие температуру в данном морозильном ларе Осуществляется хранение в стационарной холодильной камере филе куриного в количестве 3100 кг без сопровождения информацией об условиях хранения и о сроках годности данной продукции ИП Кальченко ВВ для доставки пищевой продукции в адрес грузополучателя использует транспортное средство согласно свидетельства о регистрации ТС 26 27 521365 автофургон с регистрационным знаком А897ОК126 не обеспечивающее возможность поддержания условий перевозки транспортирования При осмотре оформленных транзакций перевозка со сменой владельца в АС Меркурий за период с 14052021 по 18052021 установлено что для транспортировки пищевой продукции используется данный автомобиль при этом указывается способ хранения при транспортировке одновременно охлажденный замороженный вентилируемый те перевозка транспортирование пищевой продукции осуществляется без соответствия условий перевозки транспортирования или условий хранения пищевой продукции установленные изготовителями такой пищевой продукции ... Подробнее..